Nutrition And Life Journal merupakan kumpulan artikel asli dalam bentuk hasil penelitian dan review penelitian dibidang kesehatan terutama bidang gizi. Artikel yang diterbitkan adalah artikel yang belum pernah dipublikasi sebelumnya. Konteks dan cakupan NUTRITION AND LIFE JOURNAL meliputi: semua bidang kesehatan terutama bidang gizi dan asuhan gizi di komunitas. NUTRITION AND LIFE JOURNAL diterbitkan 2 (dua) kali dalam sehatun yaitu pada bulan Desember dan Juni setiap tahunnya oleh Jurusan Gizi Institut Kesehatan Sumatera Utara (INKES SUMUT). Artikel yang akan diterbitkan harus melalui proses review dari tim reviwer pengelola Jurnal di Jurusan sehingga nanti layak dipublikasi sesuai dengan ketentuan pembutan jurnal. Artikel yang diterbitkan ditulis dalam Bahasa Indonesia dengan abstrak ditulis dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris