HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU TENTANG TABU MAKANAN BALITA DENGAN STATUS GIZI BALITA DI DESA MASINA DISTRIK KOKAS KABUPATEN FAKFAK PAPUA BARAT TAHUN 2023

LISNAWATI TUMANGGOR, META AGRIFINA

Abstract


Tabu makanan merupakan suatu pantangan makanan, secara turun temurun untuk mengkonsumsi makanan tertentu karena terdapat ancaman bahaya terhadap yang melanggarnya dan belum tentu kebenarannya sehingga menyebabkan kurangnya asupan zat gizi. Beberapa mitos tabu makanan sering dilakukan oleh bayi/balita dipercaya berpengaruh merugikan pada bayi/balita ternyata sebenarnya tidak ada hubungan dan pengaruhnya bahkan malah salah. Tujuan penelitian ini untuk Mengetahui Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Tabu Makanan Balita Dengan Status Gizi Balita Di Desa Masina Distrik Kokas Kabupaten Fakfak Papua Barat Tahun 2023. Metode penelitian ini menggunakan Observasional dengan pendekatan cross-sectional. Dari penentuan jumlah sampel dengan menggunakan teknik Skrining/penapisan jumlah sampel yang di dapat sebanyak 28 balita . Pengumpul data melalui kuesioner dan uji statistik menggunakan uji chi square . Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada ibu yang memiliki bayi/balita melakukan tabu makanan pada bayi/balita sehingga berdampak pada status gizi balita khususnya stunting. Dimana terdapat stunting dengan pengetahuan baik (0%), balita pendek dengan pengetahuan baik (4%) dan balita tidak stunting  dengan pengetahuan baik (39%), balita stunting dengan pengetahuan kurang baik (36%), serta balita tidak stunting dengan pengetahuan kurang baik  (21%). Berdasarkan hasil analisis statistik dengan uji chi square diperoleh p- value = 0.014<0.05 sehingga diperoleh adanya hubungan antara pengetahuan ibu tentang tabu makanan dengan status gizi balita.

 

Kata Kunci : Pengetahuan Ibu , Status Gizi, Tabu Makanan Balita.


Full Text:

PDF

References


Nurbaiti Lina, Arauli, Juria.Kebiasaan makan balita stunting pada masyarakat Suku Sasak : Tinjauan 1000 hari pertama kehidupan

(HPK). Mataram : Fakultas Kedokteran Universitas Mataram. 2014.

Nursalam.Konsep dan Penerapan Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan,Salemba Medika, Jakarta.2008.

Sukandar,Dadang. Makanan Tabu di Barito Kuala Kalimantan Selatan.Jurnal Gizi dan Pangan.2007.Kemenkes , R.I. Pedoman Gizi Seimbang. Jakarta : Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2014.

Riskesdas.Laporan Nasional . Jakarta : Lembaga penerbit badan penelitian dan Pengembangan kesehatan.2018.

Riskesdas.Laporan Nasional . Jakarta : Lembaga penerbit badan penelitian dan pengembangan kesehatan. 2019.

Yuneta, A. E. N, Chandra, Septiana. Hubungan antara tingkat pengetahuan ibu

dengan status gizi balita di Kelurahan Wonorejo Kabupaten Karanganyar.2019.

Mustika, M. & Deapati, A. A. Hubungan Kebiasaan Meengkonsumsi Teh (Camelia

Sinensis) dengan Gejala Anemia Defisiensi Besi pada Ibu Hamil di Puskesmas Malimongan Baru. 2019

Vasilevski, V., Alban, S,.Box, P.O., Carolan-olah, M.,& Affiliation. M.Food

taboos and nutrition-related pregnancy concerns among Ethiopan women. 2016.

Susilowati, E , & Himawati, A. Hubungan Tingkat Pengetahuan Ibu Tentang Gizi

Balita Dengan Status Gizi Balita Di Wilayah Kerja Puskesmas Gajah I Demak. 2017.

WHO. The Millenium Development Goals (MDGs). United Nation New

York. 2013.

Dachi, Y. Pengaruh Pendidikan Gizi Terhadap Pengetahuan Ibu Dan Berat Badan (BB) Anak Gizi Kurang Usia 12-59 Bulan Di Wilayah Kerja Puskesmas Petumbukan. Skripsi. Politeknik Kesehatan Medan.2018.

Sari, R ., Indah, P., Melani, V. Hubungan antara pengetahuan ibu tentang gizi dengan status gizi anak balita di Desa Lawe Hijo Kecamatan Bambel Kabupaten Aceh Tenggara . 2020.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.